Vie Verte: Natural com Sabor

Vie Verte inicia 2004 com novidades: cardápio light e almoço aos sábados.

Janeiro 2004 -- O Vie Verte, restaurante natural localizado na região da avenida Rebouças/Faria Lima, vem fazendo sucesso desde sua inauguração, em outubro.

Entre os atrativos da casa estão o ambiente arejado - com 100 lugares, fonte e jardim de inverno -, e o sabor de suas refeições, servidas à la carte, com saladinha e sopa de entrada, prato principal e sobremesa, tudo por um único preço.

Mas os atrativos não param por aí. Em janeiro, o Vie Verte brinda seus clientes com a introdução do cardápio light (Vie Light), assinado pela nutricionista Mirlene Astolphi (CRN 1145), e o funcionamento aos sábados, a partir do dia 10, das 12 às 16 horas.

"As duas novidades vinham sendo solicitadas por nossos clientes", explica Fernando Francesquini, um dos proprietários da casa. Segundo ele, além de atender o público preocupado em manter a forma (o Vie Light terá menos de 550kcal por refeição), o cardápio light vai beneficiar as pessoas que seguem dietas especiais.
 
"Quanto à abertura aos sábados, visa ampliar o público entre os familiares dos nossos clientes habituais e os amantes da comida vegetariana de outras regiões, que devido ao trânsito não têm como nos visitar de segunda a sexta, na hora do almoço", completa Francesquini.

A proposta do Vie Verte é servir refeições completas por um preço justo (R$8,50 a R$9,90). Cada uma das opções diárias do cardápio é composta de salada, dahl (uma deliciosa sopa indiana, preparada com ingredientes variados), prato principal com diferentes guarnições e sobremesa. Apenas as bebidas são cobradas à parte. 

Em todas as receitas, o tempero e a composição gourmet dos pratos se sobressaem.

A fórmula vem agradando em cheio os clientes. Prova disso é a indicação do Vie Verte como um dos melhores restaurantes da capital paulista pelos leitores do jornal Folha S. Paulo.

"É divino. Sou vegetariano e nunca vi nada igual", declarou um dos clientes do Vie Verte ao Guia de Restaurantes da Folha de S. Paulo, edição especial publicada em dezembro com a votação livre dos leitores do jornal.

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SERVIÇO:
Rua Bianchi Bertoldi, 128 - Pinheiros - São Paulo / SP - CEP 05422-070 (travessa da Rua dos Pinheiros, a uma quadra da Av. Brigadeiro Faria Lima)
Fone do restaurante: 3812.4331
E-mail: vieverte@alimentoseguro.com.br
Seg. a sex.: 11h30 às 15 horas
E aos sábados (a partir de 10/01): 12 às 16 horas